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在現(xiàn)代餐飲行業(yè)中，商用電磁爐是最常見的一種廚房電器，它是一種高效節(jié)能的櫥具。無需明火，通過利用電磁感應(yīng)使鍋具自身發(fā)熱，因此提高了熱效率；適用于各類餐飲行業(yè)使用。下面，馳能小編為大家介紹一下什么是商用電磁爐。 

不銹鋼板在制作出來后都會有一定的厚度公差，這是物理層面目前無法解決，為了確保不會因為太大公差導(dǎo)致制作成設(shè)備時出現(xiàn)問題，出臺了不銹鋼厚度公差標(biāo)準(zhǔn)，目前市面上常見標(biāo)準(zhǔn)分為：國家標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

國家標(biāo)準(zhǔn)

不銹鋼板公差國家標(biāo)準(zhǔn)指的是，國家制定的不銹鋼板厚度公差允許標(biāo)準(zhǔn)（國標(biāo)），受不同行業(yè)會有所不同，在商廚設(shè)備行業(yè)中中，合規(guī)的廠家使用的國標(biāo)公差范圍在±0.1mm，也就是整塊不銹鋼板的厚度誤差在±0.1mm內(nèi)。目前馳能商廚設(shè)備主要以此為準(zhǔn)。

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

不銹鋼板公差行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)指的是，不同行業(yè)間制定的不銹鋼板厚度公差允許標(biāo)準(zhǔn)（行標(biāo)），受不同行業(yè)，不同地區(qū)，不同不銹鋼板工廠等因素會有所不同，就以商廚設(shè)備行業(yè)來說，目前市面上商廚設(shè)備的行標(biāo)公差范圍在±0.4mm，較差的在±0.5mm。

大多廉價商廚品牌則以行標(biāo)為準(zhǔn)，較低厚度能大幅減低設(shè)備原材料成本及制造工藝成本，自然也會降低設(shè)備可靠性，耐用性。

足標(biāo)

除了國標(biāo)和行標(biāo)，有時候我們還會聽到足標(biāo)的說法，足標(biāo)指的是完全滿足國標(biāo)或者行標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)不銹鋼板公差厚度，不銹鋼板在制作的時候由于工藝都會存在公差，其中就會出現(xiàn)部分板材厚度差異較大，無法滿足部分標(biāo)準(zhǔn)但是又沒有偏離太大的不銹鋼板，這時候這些沒有偏離太大的不銹鋼板也可以視為滿足國標(biāo)或者行標(biāo)。

那么足標(biāo)指的是經(jīng)過進(jìn)一步檢測，該不銹鋼板完全滿足國標(biāo)或者行標(biāo)的就成為足標(biāo)國標(biāo)或者足標(biāo)行標(biāo)。一般足標(biāo)的不銹鋼板會在對應(yīng)國標(biāo)或者行標(biāo)的范圍內(nèi)公差更小

部分用戶對設(shè)備品質(zhì)要求較高的話，可以選擇足標(biāo)國標(biāo)不銹鋼板，但是一般設(shè)備成本會更高。

通過以上的介紹相信大家對商用廚房設(shè)備不銹鋼板厚度公差行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和國家標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)別已經(jīng)有所了解，小編建議在選購商廚設(shè)備或者廚房工程公司時選擇老資歷的知名商廚廠家，這樣能夠保證設(shè)備品質(zhì)，畢竟商廚設(shè)備作為商業(yè)工具，在耐用性，穩(wěn)定性都有較高要求，沒人會喜歡經(jīng)常損壞的設(shè)備。

如果您這邊有商廚設(shè)備及商用廚房工程的需求，不妨聯(lián)系馳能商用廚房工程公司，我們將竭誠的為您提供優(yōu)質(zhì)的商廚服務(wù)。